Учитывая то, что Вы с мамой и отцом всю жизнь прожили в однокомнатной квартире и у Вас практически не было своего личного пространства, у Вас не было возможности выстраивать личные границы в отношениях с мамой, Ваша реакция на неё вполне предсказуема. Если личные потребности и желания долгое время подавлять, то они "выстреливают" в форме такого протеста. Фактически Вы себе сейчас компенсируете свободу, которой у Вас долгое время не было. Когда придёт момент насыщения - Ваши отношения сами начнут постепенно сглаживаться.