я не хочу знакомиться со своим биологическом отцом, так как не хочу обретать нового
Он и не сможет стать Вашим отцом. Никто не сможет заменить Вам того времени и той любви, которую подарил Вам Ваш отец. Другой человек, к сожалению, никогда не сможет занять этого места. Он может быть как отец, и отнестись к Вам по-отцовски, но он не сможет заменить Вам отца.
А с другой стороны, боюсь пожалеть о том, что не познакомилась с ним, пока он был жив (ведь он уже совсем не молодой - 83 года). И эта дилемма постоянно меня мучает: знакомиться или нет.
Вы упускаете ещё один момент, что кроме того что он профессор и хороший преподаватель, он ещё и человек, у которого также есть семья, родные, близкие. У него своя жизнь. И это тоже нужно учитывать.
А можете примерно описать, как Вы представляете себе эту встречу? Чего Вы от неё ожидаете?