Anaatasiya, здравствуйте. Ваш парень, очевидно, переживает по-своему, болезненно ситуацию, когда Вы засыпаете не попрощавшись с ним. Он может воспринимать это как игнор, о чем говорит его соответствующая реакция на следующий день (он Вас игнорирует).
Что Вам можно сделать в данной ситуации? Позволить ему переживать свои негативные чувства по отношению к ситуации. Не беспокойте его и не беспокойтесь сами. Оправдываться не стоит, так как Вы не сделали ничего плохого. То, что он Вам не верит - это его травматический опыт, который он переживает. Поэтому, оставайтесь Собой, позволяйте другому быть другим (Ваш парень имеет право на свои реакции и свой опыт). Просто будьте в позиции принятия и рядом. Он поймет, что Вы не представляете для него угрозы (в плане предательства, отвержения или еще чего-нибудь (все индивидуально)) и снова станет доверять.
Не теряйте Себя, держите свои границы. Не впадайте в обвинения, осуждение, ожидания, оправдания, отчуждение... (все слова на "О" получились :))
С уважением,