Вы пишите, что встречаетесь со своим парнем уже 6 лет. Это довольно долгие отношения. Все это время отец о них знал или Вам удавалось это скрывать каким-то образом?
Теперь давайте попробуем подумать, почему у Вашего отца такое предвзятое отношение к людям именно этой национальности. Возможно, в его жизни был какой-то негативный опыт, связанный с кавказцами или он был свидетелем какого-то инцидента с их участием. В любом случае, Ваш отец явно пытается уберечь Вас и свою семью от чего-то, что его пугает. Он может даже не осознавать это, но страх присутствует. Проблема в том, что даже если его опасения связанные с негативным опытом прошлого, он будет считать, что его опыт относится абсолютно ко всем людям этой национальности. То есть Ваш парень автоматически становиться заложником этого стереотипа, под властью которого находиться Ваш отец. Очень хорошо было бы узнать у Вашего отца, на чем основано его отношение к кавказцам, узнать его прошлый опыт, который оставил такой след. Если бы Вы смогли как-то ненавязчиво в семейной беседе это узнать, было бы всё намного понятней и проще.
В любом случае, если мы имеем дело с таким негативным отношением, остается только одно - менять его на позитивное. Как это сделать однозначно сказать сложно - многое зависит от случая. Например, Вашему отцу понадобилась в чем-то помощь и Ваш парень или его родные смогли ему её оказать. То есть смогли проявить себя совершенно с другой стороны для Вашего отца - доброжелательными и отзывчивыми людьми (коими многие кавказцы и являются!). В общем, нужен личный опыт Вашего отца, чтобы он смог что-то в себе изменить. Согласна, что это очень сложно для выполнения, но чудеса случаются.
Так же Вы написали:
Я не знаю что мне делать я боюсь того что папа не простит, а с другой стороны это мой выбор.
Вот здесь Вы оказываетесь между настоящим выбором - потерять отца (он ведь уже заявлял, что у него нет дочери) или потерять любимого парня. Давайте подумаем, для чего Ваш отец так говорит. Ну, во-первых, это очень удобный словесный оборот, который в порыве злости и беспомощности приходит в голову практически любому родителю. Во-вторых, это отличное средство манипуляции - вызвать у ребенка страх остаться одиноким и ненужным родному человеку. В-третьих, это конкуренция за любовь ребенка. Это такая проверка, кто будет дороже и важнее - родной отец или "какой-то" парень? Судя по тому, что Вы с мамой испугались скандала, отец достиг своей цели - защитил себя и свою территорию. В следующий раз он уже будет точно знать, как управлять вами, чтобы вы не выходили за рамки дозволенного.
Однако, внутри Вас ощущается вызов и желание бороться за свою независимость и свою любовь. И в этом Вы совершенно правы. Это Ваша жизнь и если Вы понимаете, что Ваш выбор правильный, то Вы имеете право его защищать. Родители всегда будут стремиться оградить своего ребенка от чего-то плохого, но это должно быть в рамках здравого смысла, иначе такая защита просто превращается в бессмысленную тиранию, от которой плохо абсолютно всем. Но нам ведь нужно, чтобы всё было хорошо, так?
Исходя из всего сказанного, я бы посоветовала Вам не скрывать свои отношения с Вашим парнем. Да, отца это может взбесить. Но это уже случалось и Вы смогли это пережить, правильно? Страх - это такая противная штука, которая заставляет нас отказываться от многих замечательных вещей в жизни, о чем мы потом очень жалеем. Так что нужно где-то найти в себе смелость и уверенность и объяснить свой выбор. Попытайтесь передать отцу Ваше видение своего парня: сколько в нем позитивного, хорошего, доброго и так далее. Вода камень точит, так что не бойтесь об этом говорить при любом удобном случае. Если трудно и страшно сказать это отцу, напишите ему письмо, где расскажите о своих переживаниях и о своих страданиях, где отец вынуждает Вас сделать выбор между двумя дорогими людьми. Не стесняйтесь сказать отцу, что любите его и что он всегда был для Вас незаменимым - он должен быть уверен, что его дочка не забудет о нем и что он не лишится её любви. Далее, скажите, что Ваш парень Вам дорог тем, что в чем-то он напоминает именно его - отца во всех его наилучших качествах (это немного манипуляция, но приятная!). И что Вы чувствуете себя рядом с ним счастливой и защищенной. Так же упомяните, что парень и его семья относятся с уважением к нему и совершенно не против того, что Вы и Ваша семья другой национальности. Подытожьте, что Ваше счастье никогда не будет полным, если в Вашей жизни не будет кого-то из них - нужны оба!
В общем, попытайтесь таким образом менять отношение Вашего отца к Вам и Вашему парню. Я знаю, что для этого нужно много сил, смелости и даже мудрости. Но конфликт и противостояние вызовут только ответную, ещё более жесткую реакцию. Если Вы ждете от отца доброты и поддержки, Вам придется сперва "подкормить" его этим же.
Пишите свои варианты, обсудим их, а так же то, что я написала.
Задавайте вопросы, если есть.