Полина, если дело в стульчике, может быть попробовать для девочки организовать и оборудовать, обыграть какое-то такое место для еды, находясь на котором у нее был бы положительный настрой на прием пищи. Пусть бы она сама придумала себе свой "стульчик". А Вы бы ей помогли в этом.
Когда я начну заниматься только детьми дома будет полный бардак и голод.
Полина, может быть такие крайности не нужны. По возможности, привлекайте мужа к помощи Вам.
Внимание ведь не обязательно показывать дочке каждую минуту. Главное- не игнорировать ребенка и его потребности. Не отказываться от диалога с ним, а идти доброжелательно на контакт. Если в Вашей семье сейчас так сложилось, что Вы вынуждены работать и зарабатывать без помощи мужа в этом, значит, старайтесь в течение дня откладывать работу на некоторое время и участвовать в жизни девочки несколько почаще, чем это есть сейчас. Хоть это и не просто. И сил/времени может не хватить. Но все же.
Обязательно дарите ребенку ласку, нежные слова, подбадривайте ее, улыбайтесь ей. Перед сном рассказывайте сказку, целуйте, говорите ей о том, что она для Вас- бесценна. Все это поможет ей знать о Вашей любви и она перестанет с помощью питания и туалета добиваться Вашего внимания.