Ок, давайте разберёмся
он находит моменты которые не нравятся ему и все я на этом сразу падаю я начинаю паниковать что я не делаю свою работу должным образом.
"Он находит моменты, которые не нравятся ему."
Здесь есть как минимум два момента:
1) есть та часть, которая пока слабая, по причине того, что Вы ещё только нарабатываете опыт и у Вас просто не может пока идеально всё получаться.
2) есть его собственное личное мнение о том, как должно быть, и это вовсе не означает что Вы в чём-то ошиблись, просто у вас обоих есть разное понимание того, что должно быть.
Это не означает что Вы не проделали свою работу. Это всего лишь значит что Вы сделали её не настолько идеально, чтобы удовлетворить другого человека.
По поводу первого пункта - это просто придёт с опытом. Совершенству вообще нет предела. Если бы Вы совсем всё делали неправильно, вряд ли Вас стали бы держать на этой работе. То есть Вы "достаточно хороший специалист" (есть такой термин "достаточно хорошая мать" - то есть мать, которая неплохо справляется со своими основными функциями).
По поводу второго пункта - тут ничего не поделать. В отношениях между людьми всегда будет некоторое непонимание по каким-то вопросам. Просто потому что мы все разные и у нас разное понимание того, что и как должно быть. С этим остаётся только смириться. Ваша работа никогда не будет на 100% идеальной для всех.