Vitaly73, здравствуйте!
Беспокойство, о котором вы говорите, свойственно каждому. Зачет, контрольная, экзамен, защита проекта - в целом одно событие, которому человек просваивает максимальную важность. Это событие, в котором экзаменуемому необходимо показать вложенные усилия, как преподавателем, так и им самим. Это обратная связь, которую необходимо дать преподавателю. Этот момент часто вызывает волнение, ведь осознание "я должен" является неожиданно и застает врасплох. Экзаменуемый задается вопросами "а что я сделал?", "что я могу дать?" и т. д. В такие моменты приложенные ранее усилия могут обесцениться, будто их и не было вообще, что способствует повышению тревожности, особенно о том, что еще даже не произошло. Вы начинаете прокручивать возможные сценарии, пытаясь прогнозировать, как выкручиваться. Эта неизвестность пугает. Внутренний критик занимает весь эфир и ругает за упущенное время. Конечно, хочется получить максимально возможную оценку, но установленные самим собой рамки требуют четкого им соответствия, либо гильотина. Затягивание исполнения также имеет свою определенность: это может быть и страх, и перфекционизм, и вышеупомянутое собственное требование соответствия неким рамкам, так и все факторы вместе. К тому же вы ведь не можете знать столько, сколько на данный момент знают ваши преподаватели.
В целом, картина немного напоминает движение на автомобиле, когда перед радаром нужно проехать ровно по требуемому лимиту, а дальше на свое усмотрение (будем честными - большинство именно так и делают).
Полагаю, что в первую очередь, вам необходимо восстановить ценность своих уже вложенных в проект усилий. Вы конечно можете стремиться к идеальному, но, вы же знаете, идеально не бывает, поэтому здесь важно сказать себе "стоп", тогда и оттягивание замените на активные действия. Также важна сама тенденция завершаемости задач. Если вы доводите дела до конца, то описанная вами тревожность есть переживание о том, как сделать максимально хорошо. Эту оценку вам дадут преподаватели, но в первую очередь - вы сами ее себе даете или обецениваете.