Если хотите исправить эту ситуацию, то имеет смысл позвонить жене брата, извиниться перед ней, найти благовидный предлог, который бы объяснил, почему вы с невестой раздумывали, приглашать всех или не всех. Имеет смысл в разговоре проявить максимум гибкости, дипломатичности и внимания к чувствам обиженной вашим неуважением родственнице.
Если Вы позвоните, чтобы общаться с женой брата "без лукавства и прикрас, без уступчивых фраз, но пригласить на ужин", то своей прямотой и сухостью общения с ней скорее всего Вы еще сильнее обидите эту родственницу и вряд ли вообще тогда стоит ей звонить. Ведь по сути получится, что Вы только лишний раз ей продемонстрируете, что она не особо желанный гость, если сначала решили ее не звать, а потом позвонили, чтобы пригласить формально, "для галочки". Это может лишь усугубить конфликт.