Про эмоции - они закономерны, соответствуют ситуации. Не стоит себя за это винить и пытаться из последних сил взять себя в руки. Когда очень плохо и хочеться выместить все на детях - пробуйте уходить на несколько минут в ванную, на лестничную клетку, на балкон и глубоко ритмично дышать, сопровождая дыхание счетом. Это может показаться бредом, но если взять в привыку - будет помогать со временем. Можно подключать расслабляющую музыку, если есть немного времени и на чем слушать. Старшему сыну можно сказать - мне сейчас очень трудно, я часто срываюсь, но я люблю тебя и прошу простить мне эти срывы, я стараюсь изменить ситуацию, на это уйдет время. Возможно, он может вам в чем то помочь? Сколько лет вашим детям?