Отдых для мамы. Очень хочу помочь ей, но не знаю как

Моя мама много работает на износ. Встаёт рано утром и засыпает за полночь. Нервная работа, готовка и быт занимают всё её время, но никто не знает, как обойти это - другим членам семьи нужно определенное питание и магазинная еда им не подходит. Мама выглядит истощенной, чувствуются проблемы со здоровьем. Мечтает об отпуске, но тот всё время переносится по финансовым причинам. Её муж работает на полторы ставки, а сам я живу за тысячу километров. Очень хочу помочь ей, но не знаю как. Финансовую поддержку от меня не принимает, а часто приезжать я не могу. Можете посоветовать что-нибудь?